冬瓜食用的方法-冷藏柜價(jià)格
冬瓜由于有一層很厚的表皮做保護(hù)，可以比較有效的阻止部分殘留農(nóng)藥的進(jìn)入．所以食用起來相對(duì)安全。選購(gòu)冬瓜時(shí)以瓜身周正、尖挺、有全白霜、無瘢痕畸形、肉厚的為好。
優(yōu)質(zhì)的冬瓜，色澤發(fā)亮，表皮顏 修色呈翠綠色，表皮較硬，無磕傷、蟲蛀：瓜肉顏色潔白，種子呈黃褐色，有冬瓜正常的香氣味，口感爽滑。
劣質(zhì)的冬瓜表皮色澤暗淡，開始變色，皮質(zhì)發(fā)軟，有嗑傷、蟲蛀等現(xiàn)象：瓜肉顏色暗沉，種子白色幼嫩。有腐敗等氣味，缺乏冬瓜特有的爽滑口感。買回來的冬瓜吃不完，切開后要保存好，用一塊比切面大一點(diǎn)的保鮮膜貼上，用手抹緊貼滿，可保持3～5天不爛。
劣質(zhì)的冬瓜表皮色澤暗淡，開始變色，皮質(zhì)發(fā)軟，有嗑傷、蟲蛀等現(xiàn)象：瓜肉顏色暗沉，種子白色幼嫩。有腐敗等氣味，缺乏冬瓜特有的爽滑口感。買回來的冬瓜吃不完，切開后要保存好，用一塊比切面大一點(diǎn)的保鮮膜貼上，用手抹緊貼滿，可保持3～5天不爛。
1.夏季氣候炎熱，宜多吃點(diǎn)降溫祛暑的食物，冬瓜湯就是很好的一例，不過，其中要少放點(diǎn)鹽，這樣不僅口感好，防暑作用也不錯(cuò)。
2.燒冬瓜時(shí)，冬瓜不可切的太大，以免影響入味：也不可太小，防止破碎。吃冬瓜可以減肥，可以美容。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
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