在2015年7月9日的時(shí)候，三門峽水庫開閘泄洪了，導(dǎo)致黃河出現(xiàn)了流魚現(xiàn)象，二十余公里的黃河兩岸，幾千名沿河百姓紛紛涌到岸邊灘涂上用漁具冒險(xiǎn)撈魚。據(jù)了解，每年三門峽水利樞紐調(diào)水調(diào)沙期間，由于黃河主河道泥沙大，水流急，水中供氧不足，導(dǎo)致魚兒翻出水面，形成“流魚”奇觀。兩岸的百姓也滿載而歸，那么撈回的魚兒又該何去何從呢?在炎熱的夏季中，我們又該如何保存它呢?冰柜冷藏是一個(gè)好方法。

 

　　冷柜如何冷藏魚類呢？關(guān)于鮮魚的冷藏，我們應(yīng)先去掉內(nèi)臟、鱗，洗凈瀝干后，分紅小段，分別用保鮮袋或塑料食物袋包裝好，以防枯燥和腥味分散，然后再放入冷藏柜或冷凍柜。做熟的魚類食物與做成的咸魚有必要用保鮮袋或塑料食物袋密封后放入冷柜內(nèi)，咸魚通常貯于冷柜內(nèi)。

 

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